Het onweerstaanbare aroma en de onweerstaanbare textuur van perfect gebakken brood begint met de passie van de bakker voor vakmanschap. Daarom wenden bakkers zich al meer dan 150 jaar tot Ulmer Spatz voor hoogwaardige broodingrediënten.

 

In 1859 kozen de oprichters voor de naam Ulmer Spatz, wat de mus van Ulm betekent, geïnspireerd door de legendarische vogel die staat voor vindingrijkheid en vaardigheid, en die een solide basis legde voor een tijdloos merk dat toegewijd is aan zijn gekozen ambacht. Sindsdien heeft Ulmer Spatz de broodindustrie vormgegeven door consequent kwaliteitsbroden te leveren, expertise op te bouwen en samen te werken met bakkers om succes te creëren.

 

Vandaag de dag combineert Ulmer Spatz de regionale kennis, smaken en technieken van CSM's historische broodmerken - Agivega uit Italië, Arkady uit het Verenigd Koninkrijk, Debco uit België, Catherine uit Frankrijk en Panibon uit Portugal - om een bewezen assortiment kwaliteitsbroodingrediënten aan te bieden, ondersteund door uitgebreide verkoopstrategieën onder één merk. Ulmer Spatz staat bekend als een betrouwbare partner en biedt eigentijdse ideeën en beproefde, ambachtelijke ingrediënten die gepassioneerde bakkers over de hele wereld helpen unieke en heerlijke broden te maken voor hun klanten.