Le groupe CSM Ingredients – comprenant CSM Ingredients et HIFOOD – participera au salon Food Ingredients Europe pour mettre en avant ses dernières innovations en matière d'ingrédients. Ces avancées sont le fruit des efforts de ses équipes de R&D, de son cadre d'innovation ouverte et de collaborations au sein et en dehors de la plateforme Ingredient-Tech. Le groupe CSM Ingredients sera accompagné sur cet événement par l'un de ses autres partenaires de plateforme, le leader paneuropéen dans les préparations à base de fruits, crèmes hydratées et fruits confits, Vitalfood par Italcanditi, mettant ainsi en lumière les synergies concrètes et les évolutions développées au sein de cette plateforme.

Les fêtes de fin d'année représentent une période cruciale et déterminante pour les boulangeries-pâtisseries. La demande en créations festives est alors très forte. Les clients recherchent un assortiment alliant goût et esthétique, et c’est là que les décors entrent en jeu.

Catherine se réinvente et propose désormais des mixes pour pains spéciaux à base de farine française. Découvrez les nouvelles recettes !

Pâtissiers, CSM vous conseille pour préparer les fêtes de fin d’année. Recettes originales, moyens de communication et ingrédients de qualité vous attendent.