CSM Ingredients - 2021
ONZE GESCHIEDENIS
Onze geschiedenis begint in het ambachtelijke bakken, dat terug dateert tot 1857. Wij streven ernaar om de waarden die hiermee hand in hand gaan te behouden, met de realiteit van de klantentrends richting gebruiksgemak op een manier die commercieel verstandig is. Vandaag de dag blijven we gefocust op de samenwerking met klanten om innovatieve oplossingen te ontwikkelen en het meeste uit de mogelijkheden te halen om hun bakkerij bedrijven te laten groeien.
Heden
CSM lanceert zijn nieuwe bedrijfsnaam en logo: CSM Ingredients biedt een gediversifieerde en steeds groeiende lijn van producten, ingrediënten en benodigdheden voor de voedingsindustrie.
2010
CSM Bakery Solutions - Verkoop van Europese en internationale ingrediëntenactiviteiten - 2020
CSM Bakery Solutions bereikt een akkoord over de verkoop van haar Europese en internationale bakkerij-ingrediëntendivisie aan een investeringsdochteronderneming van Investindustrial VII L.P. De CSM bakkerij-ingrediëntendivisie blijft opereren onder de CSM handelsnaam.
Oude granen in gebak - 2013
CSM brengt onder het merk Waldkorn® als eerste onderneming het erfgoed en het concept van de oude granen naar de markt van de artisanale banketbakkerij.
Platinum Renovation Lamination - 2012
CSM rolt op alle Europese markten een vernieuwing van zijn gamma margarine voor laminatie uit om de productprestaties te verbeteren en uitzonderlijke prestaties te garanderen.
Oprichting fabriek CSM China - 2010
CSM opent een nieuwe fabriek in China om de lokale markt te bedienen en verandert van een eenvoudig verkoopkantoor in een gevestigde rechtspersoon. Een andere relevante stap zal binnen enkele jaren volgen met de vestiging van een grotere voetafdruk op de Chinese markt.
Marguerite Croquant - 2006
Als pionier in het ontwikkelen van ingrediënten, blijft Marguerite zichzelf steeds opnieuw uitvinden met respect voor het basisprincipe van de patisserie: de zorgvuldige selectie van kostbare ingrediënten van hoge kwaliteit. Het meest iconische Marguerite product is Croquant, een krokante pasta op basis van melk- of witte chocolade met krokante stukjes. Marguerite lanceerde de eerste Croquant in 2016 (Praline Croquant) en het werd meteen een groot succes; sindsdien is het assortiment uitgebreid tot 10 smaken en wordt het verkocht over de hele wereld.
Oude Granen - 2006
CSM begon met contractteelt van een beperkt aantal granen om er zeker van te zijn dat er voldoende en van goede kwaliteit kon geleverd worden.Op vandaag heeft CSM een uniek productengamma en biedt het alle categorieën van producten aan die oude granen bevatten voor alle kanalen
Toetreding tot RSPO sinds de oprichting-2004
De Roundtable on Sustainable Palm Oil is een internationale organisatie die in 2004 is opgericht om de productie en het gebruik van duurzame palmolie te bevorderen. De organisatie doet dit door wereldwijde normen die de verschillende belanghebbenden in de sector kunnen gebruiken, op te stellen en af te dwingen.
Tiger Paste - 2000
Toen CSM zag hoe sommige bakkers specifieke kruiden op hun brood aanbrachten, ontstond het idee om een pasta te ontwikkelen die op brood kon worden aangebracht om de smaak en het uitzicht ervan te verbeteren: het concept van de tijgerpasta was geboren en werd al snel een groot succes op de broodmarkt
Artisal, Masterline, MeisterMarken en Ulmer Spatz worden overgenomen - 2000
Het assortiment zoete ingrediënten van Artisal in Frankrijk verbreedt de ambachtelijke portefeuille van CSM op het gebied van fijn banketbakkerswerk. De overname van Masterline in Italië voegt innovatie, kwaliteit en veelzijdigheid toe aan de productlijnen margarine en banketbakkersingrediënten. In Duitsland brengt MeisterMarken zijn betrouwbare en gerenommeerde artisanale producten in margarines, vetten, vullingen en toppings met een solide erfgoed dat teruggaat tot 1859; de toevoeging van Ulmer Spatz positioneert CSM als de ware expert in broodingrediënten.
CSM neemt Marguerite over — 1998
Marguerite werd opgericht in Frankrijk in 1919 en heeft als doel de authentieke smaken en de kwalitatieve grondstoffen voor de ambachtsman te doen herleven.Het voegt premium zoete ingrediënten toe aan het CSM portfolio. Stablofour Frambozenvulling met zaden, Royal Miroir Chocolade en Pralin Croquant behoren tot de vele uitzonderlijke producten die de creativiteit van patissiers hebben gestimuleerd en hen door de jaren heen hebben geïnspireerd. Daardoor werd Marguerite een iconisch merk in Frankrijk en over de hele wereld.
National Doughnut week UK - 1991
De Nationale Week van de Donut begon in 1991. Het is een jaarlijkse viering van de donuts die een week duurt en wordt gesponsord door CSM Bakery Ingredients. NDW zamelt vitale fondsen in voor The Children's Trust, de belangrijkste liefdadigheidsinstelling voor kinderen met hersenletsel in het Verenigd Koninkrijk.
2000
CSM introduceert het concept temperatuurtolerantie in margarine - 1990
Temperatuurtolerante gepatenteerde technologie in margarines en melanges, betekent maximale flexibiliteit wat betreft de verwerkingstemperatuur: zeer goede verwerkbaarheid tussen 10 en 30 °C
Waldkorn® the Original - 1989
Al sinds het begin staat Waldkorn® garant voor het vakmanschap en de authenticiteit van de ambachtelijke bakker. Het allereerste brood - de Waldkorn® Classic - verscheen in 1989 op de Nederlandse markt. Een donkerkleurig, luchtig meergranenbrood, rijkelijk versierd met extra granen en zaden. Vaak gekopieerd, maar nooit geëvenaard. Wat begon met één brood groeide uit tot een volwaardig merk. Bij Waldkorn® vindt u een serie hoogwaardige broden met een volle smaak, bekend en geliefd bij zowel consument als bakker
Moeder Gist - 1980
CSM Ingredients is de eerste speler op de markt van natuurlijke "moedergist". In de jaren 80 was Braims, toonaangevend merk in Italië, het eerste bedrijf dat de unieke technologie van gedroogde moedergist opzette en patenteerde met de ontwikkeling van Naturvi-s, een moedergist geproduceerd volgens de traditionele methode van "rinfreschi".
Onze eerste mixen zijn geboren- 1970
Braims is de eerste onderneming in Italië die het concept van banketbakkersmixen (ingrediënten op basis van meel) op de markt heeft gebracht, met specifieke mixen voor verschillende toepassingen (croissant, bladerdeeg, biscuit, zuurdesem en vele andere) en een revolutie teweeg heeft gebracht in de technieken die de banketbakkers toepassen.
Kick off fruitvulbedrijf Goes - 1950
In 1950 werd Carels fruitvulbedrijf opgericht, waarmee de reis begon die leidde tot de oprichting van de vertouwde CSM merken op de ambachtelijke markt zoals Fruffi (premium fruitvulling met stukjes) en Jelfix (premium fruitglazuur) en tot de ontwikkeling van unieke oplossingen voor de zuivel-, niet-zuivel- en ijsbereiding op de industriële markt.
CSM is ontstaan – 1919
CSM is begonnen als een binnenlandse suikerverwerkende onderneming in Nederland. De oorspronkelijke naam van de onderneming was Centrale Suiker Maatschappij, waaruit de huidige naam CSM ontstaan is.
1900
