Od Nutri-Score po Czystą etykietę - rozwiązania CSM Ingredients dla rozwoju Państwa biznesu
Jako ekspert i wizjoner w branży rolno-spożywczej, CSM Ingredients pragnie być kluczowym partnerem w rozwoju swoich klientów. Oferujemy innowacyjne rozwiązania, doskonale dopasowane do oczekiwań rynku oraz dzisiejszych i przyszłych wyzwań stojących przed Państwa firmą.
W stale zmieniającym się świecie, naznaczonym dążeniem do zdrowago życia i dobrego samopczucia konsumetów, zaangażowaniem w zrównoważony rozwój i niezachwianym pragnieniem autentycznych smaków, CSM Ingredients jest do Państwa dyspozycji. Dostosowujemy się do głównych trendów, takich jak równowaga żywieniowa, podejście „czystej etykiety”, imperatyw ekologiczny i niezrównanej przyjemność z jedzenia, mając jednocześnie świadomość obecnej presji ekonomicznej.
W CSM Ingredients jesteśmy zdeterminowani, aby być partnerem Państwa rozwoju. Wspólnie kształtujmy przyszłość żywności, w której jakość, innowacyjność i zrównoważony rozwój łączą się dla sukcesu Państwa firmy.
Nasze rozwiązania umożliwiają działanie w oparciu o 4 różne dźwignie strategiczne, aby sprawnie reagować na trendy rynkowe i kontekst ekonomiczny.
Możemy pomóc Ci sprostać wyzwaniu Nutri-Score, oferując rozwiązania, które promują lepszą klasyfikację bez poświęcania smaku gotowych produktów.
Nasze składniki zostały opracowane z myślą o maksymalizacji rentowności bez uszczerbku dla jakości. Pomagamy poruszać się w trudnym środowisku ekonomicznym dzięki rozwiązaniom, które obniżają koszty produkcji przy jednoczesnym zachowaniu doskonałości.
Niezależnie od tego, czy chodzi o składnki o krótkim składzie lub z bardzo ograniczoną liczbą dodatków, czy też o uproszczone etykietowanie, nasze doświadczenie w zakresie czystych etykiet jest rozległe i pozwoli Ci zadowolić konsumentów, którzy szukają przejrzystości i naturalności.
Dostarczamy rozwiązania, które optymalizują wydajność procesów produkcyjnych i receptur. Niezależnie od tego, czy chodzi o obrabialność ciasta, przedłużanie trwałości czy finalną teksturę, nasze innowacje zapewniają stałą, najwyższą jakość.
Jako prekursor w dziedzinie stosowania rozwiązań "Clean label" , w pełni rozumiemy związane z tym kwestie. Nasza wiedza i doświadczenie, uznane w polskim przemyśle spożywczym, pomaga w procesie ograniczania lub nawet eliminowania wielu dodatków i dawania pierwszeństwa składnikom pochodzenia naturalnego i roślinnego.
Składniki do wypieku chleba i pieczywa drobnego, nadzienia, ciasta biszkoptowe... Dzięki pracy naszego działu badawczo-rozwojowego możemy zaoferować szeroką gamę składników "Clean Label" z krótkim składem.
Nasze produkty mogą być wykorzystywane jako podstawa do tworzenia własnych przepisów. Na przykład mieszanka do Chleba Pysznego i Crème pâtissière bez aromatów i barwników lub mieszanki do ciast bez aromatów, barwników i proszku do pieczenia stanowią doskonałą bazę do uzyskania „czystej etykiety” w Państwa indywidualnych recepturach.
Zastąpienie cukru błonnikiem roślinnym pochodzącym z roślin strączkowych i zbóż, bez wpływu na smak.
Zastąpienie sodu w naszych proszkach do pieczenia, dzięki czemu możemy zaoferować produkt o obniżonej zawartości soli, bez wpływy na właściwości produktu.
Zastąpienie oleju palmowego innymi tłuszczami w celu zmniejszenia zawartości tłuszczów nasyconych.
W CSM Ingredients wykraczamy poza pojęcie standardowych składników, oferując unikalne rozwiązania funkcjonalne. Nasze produkty nie tylko pasują do Twoich receptur; przyczyniają się do coraz czystszej formuły, a także mogą poprawić wydajność Twojego procesu produkcyjnego. Tak więc, ze względu na swoje cechy, mogą pomóc zwiększyć wydajność.
Dzięki wyspecjalizowanemu zespołowi sprzedaży wspieranemu przez ekspertów ds. badań i rozwoju oraz centra innowacji, zapewniamy również dogłębną wiedzę na temat polskiego rynku piekarniczego i cukierniczego oraz uprzywilejowany dostęp do platformy Ingredients-Tech Solutions. Niezależnie od tego, czy chcesz zoptymalizować swoje składniki, podnieść jakość gotowych produktów, czy poprawić wydajność procesów produkcyjnych, mamy dla Ciebie rozwiązania.
W środowisku gospodarczym charakteryzującym się rosnącymi kosztami utrzymania oraz gwałtownie rosnącymi cenami surowców i energii, branża piekarnicza i cukiernicza stoi przed podwójnym wyzwaniem: utrzymaniem konkurencyjnych cen dla konsumentów przy jednoczesnym zarządzaniu coraz bardziej napiętym łańcuchem dostaw.
Aby sprostać tym wyzwaniom ekonomicznym, oferujemy naszą specjalistyczną wiedzę w zakresie racjonalizacji surowców, optymalizacji procesów zaopatrzenia i produkcji oraz ograniczania/zastępowania kosztownych surowców, takich jak gluten i jaja. Dzięki szczegółowej analizie wpływu zmian na wartości receptury, możemy pomóc w opracowaniu strategii ograniczania kosztów bez uszczerbku dla jakości produktów.
Może to oznaczać bardziej ekonomiczne opakowania, takie jak pojemniki lub worki, a także wybór bezwodnych środków antyadhezyjnych, które są bardziej ekonomiczne i pozwalają uniknąć konieczności dozowania wody.
Gluten, masło, jajka... nasza oferta obejmuje rozwiązania pozwalające zastąpić lub ograniczyć te droższe składniki bardziej przystępnymi cenowo komponentami.
Dzięki naszym rozwiązaniom pomagamy upraszczać receptury, zastępując kilka składników tylko jednym. Przykładem jest Hi-Smooth, który może być używany do poprawiania tekstury produktach pochodzenia roślinnego.
