ЖИРЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Жиры для выпечки являются одним из основных ингредиентов любого выпечного изделия. От жиров зависит текстура, вкус, сдобность и слоистость выпечки. При изготовлении пирожных, печенья, изделий из песочного теста, круассанов или датской сдобы выбор идеально подходящего жира является важным этапом кулинарного процесса. Мы, сотрудники компании CSM Ingredients, хорошо разбираемся как в принципах, так и в технических особенностях приготовления выпечки и знаем, как наши заказчики гордятся своей работой. Поэтому мы предлагаем ассортимент деликатесных жиров премиум-класса, позволяющих удовлетворить потребности любого шеф-повара или пекаря. Наш ассортимент включает разные виды маргарина, меланж (смеси растительного и сливочного масла), разрыхлители, функциональные жиры и многое другое, поэтому заказчику легко найти продукт, идеально подходящий для любого блюда.

 
Бренды